Вопреки расхожему мнению, маленькая кухня — это не то же самое, что мини-кухня.
Маленькая кухня — это помещение с определенными функциями, присущими кухне, очень маленькое по площади, но все же имеющее стены.
А мини-кухня — строго ограниченный набор мебельных и технических элементов, объединенных в один трансформер, спланированный под конкретного пользователя. Кстати, популярность мини-кухонь в последнее время обусловлена необходимостью разместить определенный набор тех или иных элементов для обработки и приготовления продуктов на очень маленькой площади. Возможно, именно поэтому эти два разных понятия постепенно сливаются в одно.
Дизайн мини-кухни напрямую зависит от выбора места для ее размещения: сюда должны быть подведены необходимые коммуникации (водопровод, канализационный слив, электричество, вентиляция).
Подобную кухонную зону можно спрятать за перегородкой или встроить в нишу, но от этого она не превратится в полноценное помещение.
В этой статье мы и поговорим именно про мини-кухни — как спланировать тот самый нужный в хозяйстве конструктор, которым будет комфортно пользоваться. Зачастую весь необходимый набор можно вмонтировать в передвижной мобильный «шкаф» (часто на колесиках), который можно разместить где угодно, а при желании убрать с глаз долой.
Необходимые элементы для мини-кухни
Само понятие кухни должно включать в себя определённый набор необходимых предметов для приготовления и принятия пищи. Чаще всего все составляющие выгоднее спланировать и смонтировать самостоятельно, чем покупать готовую кухню в мини-размере. А стоимость некоторых моделей доходит до 15 тысяч долларов (у нас в стране выгоднее сменить квартиру с более просторной кухней).
Так что кухонный блок может в себя включать:
- технику для приготовления пищи (плита + духовой шкаф при необходимости);
- мойку (+ смеситель и все необходимые составляющие);
- холодильник в уменьшенном формате;
- систему хранения (навесные, напольные шкафчики или полки).
Некоторые умудряются даже встроить маленькую посудомойку. Надо отметить, что вся техника имеет небольшие размеры, например, двухконфорочные плиты или вполовину урезанные мойки, которые подойдут не каждому.
В основном, такие кухонные элементы предназначены для тех, кто не проводит много времени дома, но при этом весь конструктор оснащён всем необходимым для обработки продуктов и приготовления еды.
Кроме приготовления пищи также необходимо место для ее принятия, но его чаще всего выносят за пределы кухонной зоны, либо встраивают трансформируемые (раскладывающиеся, выкатывающиеся, откидывающиеся) столики.
Кухонный блок лучше делать на заказ, чтобы учесть все нюансы того места, куда он будет устанавливаться. Все элементы можно установить между самодельными перегородками или встроить в нишу. В любом случае мини кухня должна иметь четкие ограничения по боковым стенкам.
На этапе проектирования также стоит заранее решить, какой именно холодильник и/или морозильная камера будут установлены, будут ли они встроенными или отдельно стоящими. В большинстве случаев очень удобно поместить маленький холодильник в нижний ярус кухни (например, встроить под мойкой).
Кухня «в шкафу»
Такие системы популярны среди владельцев квартир-студий с открытой планировкой или маленьких гостинок, где кухня необходима, а выделить большую площадь под отдельное помещение просто нет возможности.
Самым большим преимуществом такого модуля является возможность спрятать все элементы за дверцами шкафа. Вместо обычных распашных фасадов можно использовать ролл-шторы, жалюзи, складные, раздвижные или откидные дверки. На этапе проектирования необходимо определиться, будут ли они закрывать все кухонные элементы, или только некоторые из них.
При наличии определенных навыков и домашнего мастера можно смастерить домашнюю мини-кухню своими руками.
При проектировании кухни-шкафа также учтите необходимые минимальные расстояния между техникой. Так, между мойкой и плитой все же стоит оставить хотя бы 40 см, а между плитой и боковой панелью — минимум 15 см.
Если есть такая возможность, то встроить микроволновку и духовку лучше в высокий шкаф-колонну, а в открытую столешницу врезать только мойку. Но выполнить такие условия можно, имея не менее 180 см в длину того места, где нужно поставить модуль.
Будет ли это шкаф до потолка, либо только нижний ярус с мойкой, плитой и навесными полками — значения не имеет. Важно, чтобы модуль выполнял прямые задачи — занимал мало места и был готов к приготовлению пищи.
Мини-кухня в углу
Угловой модуль удобно использовать, когда есть возможность использовать угол из двух примыкающих стен (при этом длина одной из них должна быть не менее 1 метра, а второй — не менее 180 см — только в этом случае удаётся разместить самое необходимое).
Глубина стандартного кухонного блока не должна при этом страдать и составит минимум 60 см. Все основные элементы в виде плиты и мойки размещаются на длинной стороне, а на короткой можно обустроить дополнительные места хранения.
Стиль и оформление мини-кухни
От выбора оттенка столешницы, фасадов и техники напрямую зависит удобство пользования модулем: будет ли зона излучать уют и тепло или давить на психику.
Так как сам модуль имеет минимум необходимых элементов, то и выбирать для оформления стоит один из современных стилей со строгими и прямыми линиями и формами. Но при желании можно создать вполне приличную мини-кухню в стиле прованс или кантри.
Старайтесь выбирать самые светлые оттенки, которые подойдут к остальному интерьеру. Обилие белого заставит раствориться элементы в пространстве, добавив ощущение порядка и чистоты.
Не забудьте подумать и над световым оформлением: предусмотрите не только точечное освещение отдельных элементов, но и рассеянный свет. Нижняя подсветка придаст ощущение парящей кухни.
